Timilìa Gnocchetti Integrali Bio – 400 g | Terre e Tradizioni

Gli Gnocchetti Integrali Bio di grano antico Timilìa di Terre e Tradizioni sono realizzati utilizzando solo acqua e semola di grano duro di Timilìa biologico coltivato in Sicilia.

Gnocchetti Integrali Bio di grano antico Timilìa

Nel 2012 un agricoltore siciliano inizia a coltivare alcuni tipi di grani antichi siciliani secondo il metodo biologico, gettando le basi di Terre e Tradizioni. In seguito, grazie alla collaborazione di un mastro pastaio, nasce la prima linea di pasta, in modo da mettere il risalto tutto il gusto dei grani antichi, tipici della Sicilia e il lavoro di piccoli agricoltori che coltivano in modo biologico.

Gli Gnocchetti Integrali Bio sono prodotti con acqua e semola integrale di grano duro Timilìa macinato a pietra, successivamente trafilate al bronzo ed essiccate a bassa temperatura. Questo fa sì che la pasta conservi le caratteristiche nutrizionali presenti nel grano di Timilìa. Gli Gnocchetti Integrali preparati con questo tipo di grano risultano molto più digeribili e con un basso indice di glutine rispetto agli altri tipi di pasta, per questo possono essere consumati anche da coloro che hanno intolleranza al glutine, diversa dalla celiachia.

Ingredienti

Valori nutrizionali medi per 100 g/ml

Tempo di cottura

Cuocere per 8-9 minuti.

Caratteristiche

Biologico. 100% grano siciliano. Basso indice di glutine. Alto contenuto di fibre. Essiccato a bassa temperatura RAW.

Allergeni

Contiene glutine. Può contenere tracce di uova, soia, senape, molluschi (nero di seppia).

Formato

Gli Gnocchetti Integrali Bio di grano antico Timilìa di Terre e Tradizioni sono in confezione da 400 g.

Tutti gli articoli presenti nel nostro e-commerce sono disponibili anche nel punto vendita di Campobasso sito in Via Gazzani 6/10.

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