Il Risino Zen Pasta è una Pasta tradizionale giapponese a forma di riso ricavata dai tuberi della pianta asiatica Konjac. La polvere di Konjac contiene una preziosa fibra alimentare: il glucomannano.
Porzioni
Una porzione per un piatto di riso normale da 225g cotti si ottiene con 50g di risino secco.
Se confrontati con il risino di konjac venduto in acqua e’ importante confrontare il peso dopo la cottura dei prodotti ZenPasta con il peso sgocciolato degli altri.
Ingredienti
Farina di konjac (18%), amido di tapioca, correttori di acidità: acido citrico, idrossido di calcio.
Preparazione
Versare il risino in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per almeno 12 minuti. Si può lasciare più a lungo perchè non scuoce. Scolare e sciacquare bene sotto acqua bollente. Saltare in padella ili risino con il condimento desiderato.
| Valori Nutrizionali per 100g di prodotto cotto |
|
| Energia | 38Kcal |
| Grassi | 0 g |
| – di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,6 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 18 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 mg |
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