I noodles di Konjac essiccati sono noodles traslucidi e gelatinosi. Sono l’alternativa perfetta per chi soffre di allergeni come grano o uova, poiché sono realizzati con il mais dell’igname di Konjac, una pianta giapponese.
I noodles di Konjac sono anche molto ricchi di fibre e sono comunque indicati per chi segue una dieta ipocalorica o con un deficit calorico.
Come cucinare la pasta secca di Konjac
I noodles di Konjac sono piuttosto semplici da cucinare e molto più rapidi dei tradizionali noodles all’uovo o di grano: basta sciacquarli e scolarli in acqua fredda, aggiungerli a una padella con acqua mediamente calda per 2 minuti e il gioco è fatto!
Il glucomannano (fibra di Konjac) nell’ambito di una dieta ipocalorica contribuisce alla perdita di peso. L’effetto benefico si ottiene con 70 g di noodles S hirataki di Skinny Food Co tre volte al giorno, insieme a 1-2 bicchieri d’acqua, prima dei pasti e nell’ambito di una dieta ipocalorica. Questi noodles S hirataki Skinny sono molto apprezzati nelle diete chetogeniche.
Ingredienti
Farina di tapioca, farina di konjac (74,2%), farina d’ avena , acqua
Informazioni nutrizionali
| Nutrizionali | 100 g | 30 g |
|---|---|---|
| Energia (kj) | 154 | 139 |
| Energia (kcal) | 37 | 33 |
| Grasso | 0,1 | 0,09 |
| Di cui saturi | 0 | 0 |
| Carboidrati | 8.6 | 7.74 |
| di cui zuccheri | 0 | 0 |
| Fibra alimentare | 2.14 | 1.93 |
| Proteina | 0,1 | 0 |
| Sale | 0,20 | 0 |



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