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Alici marinate “I Marinati di Comacchio”

Name: Alici marinate “I Marinati di Comacchio” - Prezzi Esclusivi per Acquisti Online!
Price: 3.60 EUR
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Confezione:
Vaso – Peso netto: 100 gr – Peso sgocciolato: 50 gr
Latta – Peso netto: 350 gr – Peso sgocciolato: 180 gr
Secchiello – Peso netto: 1,9 Kg – Peso sgocciolato: 1 Kg

Prodotto: alici di mare (engraulis encrasicolus)
Provenienza: Mar Adriatico – area del Delta del Po – FAO 37.2.1
Attrezzo da pesca: reti da traino
Cottura: marinate in aceto
Confezione: latta serigrafata in banda stagnata – scatola stampata – tappo salvafreschezza
Peso netto: 100 gr / 350 gr / 1,9 Kg
Peso sgocciolato: 50 gr / 180 gr / 1 Kg
Durata di conservazione: 6 mesi
Ingredienti: alici, aceto di vino bianco (contiene SOLFITI), olio di semi di girasole, sale marino integrale di Cervia
Metodo di conservazione: conservare in frigorifero: +2°C +4°C

confezione

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COD: N/A Categorie: Pesce, Tutti i Prodotti

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Alici marinate

Alici per gli amici
Le “alici per gli amici” sono alici italiane, pescate e trasformate a Comacchioe lavorate manualmente ad una ad una secondo un preciso disciplinare che riprende la tradizione storica comacchiese della marinatura del pescato.
Le alici, dopo essere state pescate nel Mar Mediterraneo (FAO 37.2.1), nell’ area del Delta del Po, vengono portate nel laboratorio della Manifattura dei Marinati di Comacchio, dove ancora freschissime vengono lavati e, una volta scolati dall’acqua, immersi in aceto e sale, dove marinano per una notte intera. Il giorno successivo vengono scolati dalla salamoia e inscatolati nelle latte serigrafate in cui viene inserito l’olio di semi di girasole.

Per gli amici si scelgono alici speciali.
Speciale è chi le lavora ad una ad una.
Speciale è la ricetta utilizzata dall’antica tradizione di mare.
Speciale è chi invitate a gustarle con voi.

Alici per gli amici
“UT LAETIFICET COR”
perché il cuore ne sia allietato

I MARINATI DI COMACCHIO