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Acquadelle Marinate “I Marinati di Comacchio”

Name: Acquadelle Marinate “I Marinati di Comacchio” - Prezzi Esclusivi per Acquisti Online!
Price: 7.14 EUR
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Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 7,14 €.

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Confezione:
Latta – Peso netto: 350 gr – Peso sgocciolato: 180 gr
Seccchiello – Peso netto: 2,120 Kg – Peso sgocciolato: 1 Kg

Prodotto: acquadelle di mare (aterina spp)
Provenienza: Mar Adriatico – area del Delta del Po – FAO 37.2.1
Attrezzo da pesca: reti da imbrocco
Cottura: fritte e marinate in latta
Confezione: latta serigrafata in banda stagnata – scatola stampata – tappo salvafreschezza
Peso netto: 350 gr / 2,120 Kg
Peso sgocciolato: 180 gr / 1 Kg
Durata di conservazione: 8 mesi
Ingredienti: acquadelle fritte, aceto di vino bianco (contiene SOLFITI), farina di grano tenero (contiene GLUTINE), olio di semi di girasole, sale marino integrale di Cervia, alloro. Può contenere tracce
Metodo di conservazione: conservare in frigorifero: +2°C +4°C

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COD: N/A Categorie: Pesce, Tutti i Prodotti

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Acquadelle Marinate

Le Acquadelle Marinate “Pesce di casa” sono acquadelle pescate e trasformate a Comacchio e lavorate manualmente ad una ad una secondo un preciso disciplinare che riprende la tradizione storica comacchiese della marinatura del pescato.
Le acquadelle vengono pescate esclusivamente nell’Alto Adriatico, nell’area del Delta del Po, zona FAO 37.2.1 e seguono un processo di trasformazione simile a quello delle acciughe e delle acquadelle marinate tradizionali della Valli.
Appena pescate vengono trasportate nel laboratorio nella Manifattura dei Marinati dove vengono lavate, pulite, infarinate, fritte in olio di semi di girasole e poi lasciate riposare a bassa temperatura per un intera giornata ed infine vengono posizionate manualmente nelle latte serigrafate, immerse nella salamoia di aceto bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia e alloro.

Pesce di casa
E’ di casa ciò che ami, un tesoro che conosci custodito con cura nel tempo.
Si esce di casa per condividerlo e gustarlo con gli amici.
Pesce di casa “UTLAETIFICET COR” perché il cuore ne sia allietato

I MARINATI DI COMACCHIO