Aceto di Melagrana con madre, biologico. 500 ml

Aceto di Melagrana con Madre, ottenuto da frutti coltivati in Italia da agricoltura biologica.

La lavorazione dell’aceto di Melagrana, prevede una selezione accurata dei frutti, i quali dopo il lavaggio sono sottoposti a spremitura. Il succo ricavato viene avviato ai processi di fermentazione, tramite i quali avviene la conversione in aceto.

L’Aceto di Melagrana biologico Ivi & Giò fa parte degli Aceti biologici proposti da LiMangio. Si tratta di un prodotto di alta qualità e dall’elevato valore nutrizionale. Il succo contiene infatti, il sedimento naturale denominato Madre, non è filtrato e non è pastorizzato. La Madre dell’Aceto è la sostanza gelatinosa che si aggiunge per produrre l’aceto. La presenza di Madre nell’Aceto è indice di grande attività batterica.

Benefici dell’Aceto di Melagrana

Si tratta di un vero e proprio toccasana, con proprietà e valori nutrizionali che apportano numerosi benefici alla nostra salute. L’Aceto di Melagrana ha infatti proprietà antiossidanti, rafforza il sistema immunitario, aiuta a mantenere sotto controllo il colesterolo e protegge l’organismo dai tumori (in particolare da linfomi e da quello alla prostata).

Inoltre, favorisce la digestione e aiuta a mantenere in salute l’intestino. Se associato ad una corretta alimentazione e ad una costante attività fisica, aiuta a perdere peso e a ridurre il rischio cardiovascolare.

Consigli per la degustazione

Considerati i numerosi benefici dell’Aceto di Melagrana non possiamo non inserirlo nella nostra alimentazione quotidiana. Vediamo dunque, come bere l’Aceto di Melagrana e come utilizzarlo in cucina.

• Bevanda salutare. Da diluire in acqua tiepida e bere alla mattina. Si tratta di una bevanda ottima anche per gli sportivi, da degustare durante la giornata allo scopo di reintegrare i sali minerali.
• Cocktail. L’Aceto di Melagrana è perfetto in aggiunta ai cocktail alla frutta, oppure abbinato con vini brut. La nota leggermente acidula dell’aceto dona infatti, un tocco di personalità e rende più gradevole e dissetante il cocktail.
• Condimento. Da provare su insalate crude o cotte, per marinare pietanze, e per dare un po’ di brio a piatti dal gusto delicato.

Tutti i prodotti biologici della linea Ivi & Giò sono controllati e certificati da Sidel SpA, organismo di Controllo e Certificazione autorizzato dal MIPAAF – Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali , nel pieno e rigoroso rispetto dei regolamenti comunitari, nazionali e regionali.