Farine ViVa Pani Autunno

Farine ViVa Pani Autunno

Box Farine Viva Artigianali Piemontesi – 7 Prodotti

✅ REGIONE:  PIEMONTE
✅ BOX DI  7 PRODOTTI : 1 kg Farina di Grano Tenero Integrale W290 – 1 kg Farina di Grano Turco – 1 kg Farina di Grano Duro Saragolla integrale – 1 kg Farina di Segale Integrale – 1 kg Farina di Farro Monococco Integrale – 1 kg Farina di Grano Tenero tipo 1 Effepi W360  – 1 Ricettario ViVa
✅ DESCRIZIONE:  Farine VIVA – Vuoi scoprire e conoscere le nostre Farine con cereali alternativi? Con questa combo potrai provare le nostre referenze alternative per realizzare prodotti gustosi e di carattere!

Ecco quali farine Viva troverai all’interno di questa combo:

• 1 kg Farina di Grano Tenero Integrale W290
• 1 kg Farina di Grano Turco
• 1 kg Farina di Grano Duro Saragolla integrale
• 1 kg Farina di Segale Integrale
• 1 kg Farina di Farro Monococco Integrale
• 1 kg Farina di Grano Tenero tipo 1 Effepi W360
• 1 Ricettario ViVa

CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.

ECCO IL CONTENUTO della BOX Farine VIVA Pani Autunno:

Un’attenta selezione

Le aziende agricole che fanno parte del progetto ViVa sono state scelte dopo un’accurata analisi.

Condizione fondamentale è che abbiano un allevamento di bovini o suini per poterne ricavare il letame, il miglior concime naturale al 100%, e avere così una filiera sostenibile e circolare.

Il terreno ideale

I nostri cereali crescono in campi selezionati delle provincie di Cuneo e Torino.

Abbiamo scelto aree diverse, perché ogni terreno ha caratteristiche geologiche differenti, che meglio si adattano ad una particolare cultivar piuttosto che ad un’altra.

Non vogliamo compiere forzature: crediamo che debba essere l’uomo ad adattarsi alla natura. Non il contrario.

Una buona coltivazione, una coltivazione buona

Insieme alla facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Torino, abbiamo redatto un disciplinare di coltivazione condiviso e sottoscritto da tutti gli agricoltori aderenti al progetto ViVa.

Il disciplinare poggia sui principi dell’agricoltura integrata, un insieme di buone regole per una coltivazione sostenibile e non intensiva.

Alla base di questa metodologia di coltivazione c’è la rotazione dei terreni, pratica di cui si trovano testimonianze in Italia già nel 1500.

Consiste nell’alternanza di coltivazioni diverse sullo stesso appezzamento anno dopo anno.

Con la rotazione si ottiene il naturale miglioramento della fertilità del suolo, la riduzione di patologie parassitarie e di vegetali infestanti.

Questo permette di intervenire in maniera mirata, evitando inutili dispersioni di prodotti aggiuntivi nelle falde.

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